molekulární gastronomie

Nalezeno článků: 1

Molekulární kuchyně: tak chutná nauka

Molekulární kuchyně: tak chutná nauka

Pokud jsme někdy slyšeli o chlebu ze chřestu, čokoládovém víně, slaninovém džemu nebo míchaných vajíčkách bez pánve - vznikla ze dvou vášní: do vaření i k nauce.

Čti více